I migliori set per conservare gli alimenti: i 5 contenitori da cucina più consigliati dagli esperti

May 30, 2023

Cucinare un buon pasto è un'esperienza piacevole, ma pulire e conservare gli avanzi di solito non lo è. Nemmeno aprire l'armadietto della cucina e far cadere un mucchio di Tupperware spaiati non è molto divertente. Che tu voglia organizzare un po' di più la tua cucina, ridurre la plastica o allungare la durata di conservazione della frutta e della verdura nel frigorifero, la corretta conservazione è la chiave. Ma con così tante opzioni disponibili ovunque, come scegliere i migliori set per la conservazione degli alimenti?

Gli scienziati continuano a riferire che la plastica si trova praticamente ovunque e che ciò può avere implicazioni a lungo termine per la salute umana. Alcuni ricercatori svizzeri hanno recentemente analizzato i contenitori di plastica per alimenti e hanno scoperto che contengono sostanze chimiche che causano cancro, infertilità e mutazioni genetiche. Infatti, hanno trovato 388 sostanze chimiche preoccupanti che possono accumularsi nel nostro corpo e gravare sui nostri organi.

Un altro studio recente ha scoperto che queste sostanze chimiche, spesso definite “sostanze chimiche per sempre”, possono iniziare a penetrare nel cibo e a contaminarlo entro una settimana, abbastanza da causare gravi danni al nostro corpo. Studi come questo spesso spingono i consumatori ad abbandonare l’uso di contenitori di plastica, ma attualmente non esistono normative in vigore che aiutino questo sforzo.

I produttori possono persino aggiungere pesticidi ai contenitori senza che alcuna regolamentazione li interrompa, aumentando l’esposizione ancor più che solo con frutta e verdura. Ma questo non vuol dire che dovresti mettere da parte frutta e verdura, semmai significa che dovresti procurarti i migliori contenitori per la conservazione degli alimenti per ridurre l'esposizione non necessaria in modo da poterne mettere di più nel tuo frigorifero. Sappiamo tutti quanto siano importanti questi alimenti per quasi ogni aspetto della nostra salute, ma uno studio recente mostra che anche solo una porzione al giorno può migliorare la salute mentale! Nonostante alcuni di questi potenziali problemi con i contenitori di plastica, di solito sono i più convenienti e convenienti, quindi è comprensibile che le persone li abbiano. Alla luce di ciò, gli scienziati raccomandano anche, se li usi, di cercare di evitare di usarli per riscaldare il cibo.

Che tu sia pronto a passare ai contenitori di vetro o che tu voglia restare con la plastica, abbiamo tutte le opzioni per te. StudyFinds ha effettuato ricerche su dieci siti di esperti per offrirti i cinque migliori set per la conservazione degli alimenti consigliati dagli esperti. Se ne abbiamo perso uno che ami, faccelo sapere nei commenti qui sotto!

Rubbermaid occupa il primo posto e ha sia la versione in plastica che quella in vetro di questo particolare set. Amati da molti, questi contenitori sono impilabili, leggeri e affidabili. “Questo set è a prova di perdite al 100%, dotato di contenitori ermetici trasparenti in modo da poter vedere facilmente cosa c'è dentro. Le prese d’aria integrate sotto le chiusure sui coperchi rendono la cottura al microonde resistente agli schizzi e i contenitori sono fatti per impilarsi uno sopra l’altro per riporli facilmente”, scrive Forbes.

Se opti per la versione in plastica, non devi preoccuparti che Rubbermaid lesina sulla qualità o eviti misure salutari adeguate. Questi contenitori sono privi di BPA, BPS e BPF. "I contenitori di plastica di scarsa qualità di solito presentano gli svantaggi di macchiarsi facilmente, sciogliersi nel microonde o in lavastoviglie e contenere BPA, ma questo particolare set è privo di BPA, a tenuta stagna e molto ermetico", scrive Today.

Real Simple ama la varietà di dimensioni: “Le opzioni extra alte sono ottime per conservare gli spaghetti, mentre il contenitore alto è adatto per cereali o fagioli secchi, o anche come contenitore per conservare gli asparagi freschi in posizione verticale nell'acqua nel frigorifero. Il contenitore medio-corto è ideale per gli avanzi, mentre le opzioni corte funzionano bene per snack secchi e condimenti per insalate fatti in casa.

OXO realizza contenitori esteticamente gradevoli per ingredienti da forno e avanzi di tutti i giorni. I loro contenitori POP Good Grips sono estremamente popolari per conservare farine e zuccheri e, sebbene siano di plastica, vantano plastica priva di BPA.

“I contenitori POP sono disponibili in varie dimensioni, il che li rende ideali per conservare prodotti da forno, riso, caffè e persino pasta. Hanno un design impilabile per risparmiare spazio e ogni barattolo ha una comoda linea di riempimento per mostrare il livello di riempimento massimo”, scrive Taste of Home.